第46章 甲鱼的小秘密

作者:青山云笛 返回目录
    其他在座的人,也都纷纷附和着杨厂长他们话语,罗老太太这才放下心来。

    顾海平感慨的说道,“小何师傅!你做的这个清炖甲鱼,真是太好吃了,这汤的味道真是鲜美极力!

    以前我在大酒店也吃过这道菜,但总感觉有股子腥味,没有这么好喝。”

    “小何师傅!你能不能给我们透露一下,你的这个甲鱼腥味是怎么去除的?

    我的这一问有点那个,小何师傅!你要是处于商业机密的话,也可以不用说这些,我只是出于好奇啊!”

    张青山说着说着有些尴尬起来了。

    就是呀!每个厨师都有绝活和商业机密,一招鲜,吃遍天下。

    如果自己的绝活被别人学习过去了,那不是一个很大损失啊!

    “如果在同行的面前,我是绝不会吐露半个字的!但是这位领导不是外人,我也就简单的说说了。

    其实,我的除腥味方子,就是除了生姜、醋、料酒、桂皮、八角这些常规调料外,还加一些柠檬汁。

    如果是新鲜的柠檬,那就更好了,只是可惜咱们这里很少有卖柠檬的,我只有用柠檬汁代替了……”

    傻柱侃侃而谈着,只是这里面的配方他没有提起。

    像大领导这样的人物,也只是好奇而已,你要真让他们来做饭,好像是不太可能的事情。

    见何雨柱给了自己的这个面子,张青山不由得多看了傻柱几眼,他觉得这个小厨师是个可造之才呀!

    看着清蒸甲鱼这道菜,汤碗里的汤已经快喝完了,但是甲鱼却没怎么动,几乎是完整的。

    “各位领导!我的这道甲鱼菜,还有一个小秘密,那就是不仅汤要喝完,而且这甲鱼肉也必须喝完。

    因为这道清蒸甲鱼的营养成分,有一半在这肉里面,你们看,我在炖甲鱼前,已经用刀把这个甲鱼肉给分解好了。

    各位只要用筷子稍微用力一叨,就能吃上这鲜美的甲鱼肉了……”傻柱说的跟真的一样。

    其实,清蒸甲鱼这道菜,大家不仅喜欢喝汤,而且也喜欢吃肉。

    开玩笑!这可是大补特补好猛男菜呀!

    不过,大领导在平时吃这道菜的时候,由于顾忌着自己的身份和形象,一般都不会去下猛力去吃肉。

    同时,甲鱼俗称为王八,大领导的手下们,由于平常人的看法和价值观,他们也顾忌着要不要给大领导们夹着吃?

    要是领导们不高兴,那就是大麻烦了!

    “想不到小何师傅考虑的还挺周到呀!那么,现在请你把这甲鱼肉给分配一下。

    我们也正好可以见证一下,你的那个分解技术。”顾海平的话刚说完以后,就引得大家一阵赞扬声。

    看来他的这个提议,是深得人心啊!

    “啊!是这样啊?”傻柱喃喃的说道,他不知道接下来该怎么来分这个甲鱼?

    这也难怪,大领导罗炳坤有些话不便说出来,但是察言观色能力超强的顾海平就成了他的代言人。

    再说了,顾海平的这个提议很合理,他既能让大家都吃上甲鱼肉,又避免了某种尴尬。

    傻柱有点懵逼了!

    他不知道领导的这个提议有啥含义,难道他们没有手脚吗?

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