“大嫂，你看这个菊花用浅紫色的线试试好不好？我以前跟阿远去城里，看到过花市有卖紫色的菊花呢！”
陈娟娘因为要带着祝易轩，所以出门很少，她的印象里，菊花就是黄色和白色的，紫色的真是从来也没有见过。
“那你用三种紫色搭着绣试试，到了花蕊的部分要越绣越浅，这样才会活灵活现。”陈娟娘温柔的说着自己的小建议。
“嗯，我试试看，没准城里人喜欢呢。”罗杏子挑了几根紫色的线做着对比。
“杏子手巧，等绣好了，定能让城里夫人都喜欢的。”
就在这时，肖瑶的大嗓门就传了过来。
陈娟娘和罗杏子纷纷停下手上的活，互看一眼，一起笑着出了门。
这丫头又搞什么花样呢？！
带着好奇的妯娌俩人瞬间就到了厨房门口，肖瑶很自然的过去挽着陈娟娘的胳膊，一脸神秘的说：“大嫂，想不想吃个不一样的吃食？”
罗杏子嘴快，赶紧接话：“吃啥？我想吃。”
她最近莫名觉得自己好像越来越馋了，有时候半夜还想着吃葡萄呢。
“凉皮，没听过吧？昨天跟爹还有大哥和二哥说了，我特意让他们不要透露的，今天我来教你们做，做好了，爹说就同意我们出去摆摊子卖钱。”
一听能卖钱，罗杏子赶紧催促：“走，开整啊，一会我先吃两碗。”
“需要二嫂干啥，你只管说！”罗杏子一副雄赳赳气昂昂的模样，让陈娟娘忍俊不禁，她若是真有身孕了，以后吃不下的日子还在后头呢。
当初她怀祝易轩的时候就是一直吐，什么都吃不下，所以祝易轩生出来才五斤不到。
趁现在她还有想吃的心情，多吃点也是好事。
“行，那咱们分工，大嫂和面洗面，二嫂负责炒花生和炸酥黄豆吧，我负责去菜地和准备秘制料水。”
“你具体说说，我们来做。”陈娟娘也起了浓浓的兴趣。
“大嫂一会拿四斤面出来，加点盐水正常的和面醒面，面团稍微软点就行。等都弄好了就放水里洗，就像咱洗衣服一样，不停的揉搓，把面团里的粉都洗出来。
多换两遍水，直到把水洗的都变清澈就好了，做好这一步，沉淀一个半时辰，把上面的清水倒掉一些，咱们凉皮的主要材料就好了。
最后盆里剩下的那团棉絮状的物件就是面筋，放锅里蒸小半个时辰就是水面筋了，这水面筋也是做凉皮的必备材料，大嫂一会可以先蒸好晾着。”
陈娟娘一边听着一边点头，但她不是很能理解肖瑶的话，便带着疑问说：“阿瑶，为啥还要和成面洗出来粉呢，直接搅成稀面糊糊不行吗？”
罗杏子也在一边点头，表示自己也很不理解。
肖瑶耐心的解释着：“因为凉皮是纯淀粉食物，洗面团是为了让面筋和淀粉分离，其实说白了，洗面这一步是为了让再成型的淀粉更加有韧劲。
直接用稀面糊糊那做的就是软饼了，容易烂不成型，凉皮跟面皮最大的区别就是口感了。”
肖瑶也不知道自己这不专业的解释让两位嫂嫂听懂没有，但是她已经尽力了。
抱歉，章节内容加载错误，未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉，章節內容載入錯誤，未能成功載入章節內容或重新整理頁面。
