傍晚白家父母和顾清扬下班回到家里。刚一踏入家门,他们就被眼前那丰盛的晚餐和充满节日喜庆氛围的家所深深吸引。
“哎呀,这家里布置得可真漂亮,一看就有过年的味道!”白母沈春兰忍不住发出由衷的赞叹,脸上洋溢着惊喜与欣慰的笑容。
白父白震明也不住地点头说道:“这都是孩子们的功劳,辛苦灵儿和霜儿、小乾了。”
白灵儿微笑着回应:“爸妈,不辛苦,一家人在一起热热闹闹的才好。咱们一起把日子过得红红火火,这点付出算什么呀。”
大家欢欢喜喜地围坐在餐桌旁,温馨的灯光洒在每个人的脸上,映照着他们满足而幸福的神情。大家一边品尝着美味的菜肴,一边分享着一天中的见闻,享受着这温馨的晚餐时光。
饭后,两个小家伙懂事地主动承担起洗碗的任务。而顾清扬则是去到厨房,准备分解之前白灵儿从空间拿出来的羊。其他人都围在一旁观看。
这次白灵儿拿出来的肉着实不少,这头羊和鹿肉他们商量后决定就自家享用,不打算给大家分了。顾清扬手法娴熟地将羊分成几大部分,头和尾巴、四只蹄子、前腿后腿、腹部和背部的肉都被他分别做了不同的处理。
头尾和四蹄处理好以后,白灵儿干脆利落地直接让老爸点了蜂窝煤炉子,用一个大锅把东西都放进去炖煮。不得不说,空间出产的羊品质极佳,毫无膻味,不需要放卤料,仅仅用清水煮熟就美味无比。而且这煮出的羊肉汤用处可多了,能用来下面条,煮羊汤粥,炖酸菜,一点儿都不会浪费。
整只羊,那些适合炒、炖、涮、烤的部位都被顾清扬仔细地分开存放。羊蝎子用来煮汤,那味道浓郁醇厚,用来涮火锅更是一绝。后腿部位腱子肉比较多,这里的肉又多又嫩,无论是爆炒、烤、炸还是涮,都非常好吃。
羊的内脏处理好了也是不可多得的美味佳肴,羊杂汤可是白灵儿的心头好。大家齐心协力,把各个不同部位的肉分别装好,并做好标记,这样等要吃的时候就不会拿错了。
白灵儿还特意拿出来一块肥瘦相间的肉,兴致勃勃地说道:“明天早上咱们包饺子和做羊肉馅饼吃。”
听到白灵儿的提议,白震明立刻自告奋勇地去剁羊肉馅,沈女士也赶忙去擦萝卜丝,为第二天早上的美食做足了准备。
第二天清晨,天色还灰蒙蒙的,白灵儿就轻手轻脚地起了个大早。她在厨房里熟练地调好羊肉馅,调料的比例把握得恰到好处,香味瞬间弥漫开来。顾清扬也早已和好了饺子面,两人配合默契,一个擀饺子皮,一个包饺子,动作迅速而流畅,速度非常快。等沈女士起来的时候,他们都已经包了两个盖帘的饺子了。
白灵儿把位置让给妈妈,自己又开始兴致勃勃地折腾烙馅饼。她找了一个平底锅出来,小心地控制着火候,小火慢慢烧着。不一会儿,馅饼的焦香味和羊肉的鲜味就交织在一起,充满了整个房间。
这诱人的香味顺着窗户飘了出去,惹得邻居纷纷抱怨:“这老白家最近伙食也太好了,顿顿吃肉,惹得自家孩子大清早就鬼哭狼嚎的,吵着也要吃肉。”