没想到妈妈考虑得这么全的司君泽和司君音,再一次被江婉诗的体贴给照顾得心里甜甜的。
妈妈替他们考虑得好充分啊,不仅怕一个盒子他们两人拿着吃着不方便,所以又拿了个让他们分开装。而且还怕他们忘记,提前盖好盖子,让他们装在书包里。
“好。”
两人接过桃花酥,立马开心的蹦哒着把桃花酥放进了书包里。
***
江婉诗去厨房看了眼,见面已经发酵的差不多了,便开始蒸包子。
将已经醒好的面团取出,放面板上,撒点面粉用手轻揉,将面团气泡排出,揉至表面光滑后,将面团搓成条分段。
每段再搓成长条,用刀切成小块小块的剂子,团圆压成饼,擀成面皮。
因为以前在江家包包子包的多了,做起这些来江婉诗的动作异常地熟练,连带着她轻轻松松擀出来的面皮又大又圆,厚度也刚刚好。
看着在桌子上一排排整齐摆放着的包子皮,大小规整就好像是流水线上出来的产品一样,江婉诗就感觉自己以前真是太傻太天真了。
就为了江西那一句不喜欢吃皮不好看的包子,她特地经过多次尝试,练就了现在这样,每次只要擀面皮都能擀出这种刚刚好的面皮。
江婉诗摇了摇脑袋,将哪些不好的回忆通通从脑海里除去,专注于自己手下的包子。
把肉馅放到面皮中间,左手托皮,右手捏合面皮,形成第一个褶皱;捏好后,用左手的大拇指和食指将后面向前推,再用右手将左手两指送过来的这一块面片捏向前一处褶皱,形成第二处褶皱。
按照这种方法,依次用左手将面皮向前一个褶皱推,并随之转动包子,边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压,以空出足够的捏合位置,包到四分之三处将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合。
江婉诗手巧,做得也快,那一大框包子,江婉诗一个人没一会儿就包完了。
看着活得面跟准备的肉馅刚刚好,江婉诗嘴角也扯出一抹开心的笑。
江西刚开始说喜欢吃包子的时候,她就想着偷偷做包子给他吃。
当时她刚开始学做包子,总是搞不准量,不是面揉多了,就是肉馅放多了。每次都能剩下些东西,而她也因为这些东西每次都要被杨丽娟指着鼻子骂浪费粮食。
虽然最后那些东西她根本没有浪费,都是自己凑合着做些别的吃,或者给他们换着花样做了别的。
想到在江家那段时间的经历,江婉诗来不及庆幸还好她这一世逃出来了那个家。
江婉诗在锅里加上温水,然后将包子上锅,盖上锅盖,在锅中醒发一会儿,开始加火蒸包子。
包子的香气混合着肉香很快就传递到了客厅,原本刚吃完桃花酥的众人,突然又感觉到饿了。
司君音眼神时不时地朝着厨房看去,第一次这么期盼饭赶快做好。
妈妈包的包子还没熟就这么香,等熟了的香成什么样,好吃成什么样啊!
江婉诗将蒸好的包子从蒸锅上揭下来,外面的爷仨也很有眼力见地进来帮忙。