董芝跟虞舒在一旁看着王氏做了两个饺子,就蠢蠢欲动起来。
董芝根本就是跳着说:“阿母阿母,我也要做一个!”
虞舒一看,立即跟上,“夫人,我能一起做饺子试试么?”
王氏看了他们一眼,飞快地擀了两张皮,递给他们。
他们一人接过一张,接过就忍不住把玩一下。
董芝把饺子皮从左手倒到右手,又从右手倒到左手,又举起来对着光看,忍不住捏了又捏,想着弄得更薄一些。
虞舒则是好奇地先把饺子皮对折起来,先掐合了下。他见真能贴起来,就掐了大半个,又拆开。
王氏看他们两个玩得不亦乐乎,不由得摇了摇头,专心包起手里的饺子来。
董芝把玩了下,就取了两个饭匙,跟虞舒一起包起饺子来。
就是董芝贪多,把馅放得多多的,最后不得不撇出一部分,也还是有些馅被挤到边缘,漏了些出来。
她捏了又捏,把皮揪薄揪长,瞅瞅应该不会漏出来了,这才亮给王氏看。
王氏看了眼,夸道:“阿芝做得真不错。”
董芝高兴得小尾巴都翘了起来。
这时虞舒也包好了一个饺子,兴冲冲地给董芝看。
董芝眨巴着眼睛,指着那只饺子道:“你这个饺子会散掉的。”
虞舒低头看看,自觉已经捏合了,便道:“会吗?”
“会。你要捏紧一些,否则真会散的。不信待会煮一下你就知道了。”
虞舒想了想,道:“那就先煮了再说吧。”
董芝见他执意要尝试一下,便不作声了。
但她偷偷看了眼,下一个饺子,虞舒倒是用力地把皮捏合了,应该不会散。
三个人都是新手,但有王氏在,饺子还是顺利地做好了。
王氏打算直接上锅蒸,董芝又说可以煮,煮水饺。
王氏只好一半用来蒸,一半用来煮,还在董芝的强烈要求下,留了最小的一个饺子,就看能保存多久。
王氏凭借着丰富的烹饪经验,准确地判断出饺子什么时候熟透,竟然成功地把所有饺子都做熟了。
虞舒包的第一个饺子被放进水里煮,毫无意外地散了,汤里全都是饺子馅。
虞舒彻底服气了。他把馅捞起来吃掉,觉得还是挺好吃的,就猛给王氏拍马屁,表示王夫人厨艺真好。
但董芝吃了一口饺子,就觉得哪里不大对。
皮真的太厚了。
她跟王氏一说,王氏毫不在意地说:“那便不是饺子。这就叫偃月吧,阿芝你觉得如何?”
董芝不由得一怔,脑子里忽地冒出一个托着一大盘饺子的红脸美髯丈夫的形象来。
她不由得嘀咕,好奇怪,她怎么觉得这个叫关羽的红脸丈夫应该手持一把大刀才对?
不过这个人谁啊?
董芝甩了甩头,把这个形象甩掉,继续吃“偃月”。她再吃一口,觉得除了皮厚了,还是有哪里不大对。
她坐在那里想了下,就把家里的醋倒了些,蘸着吃。
抱歉,章节内容加载错误,未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉,章節內容載入錯誤,未能成功載入章節內容或重新整理頁面。