董芝知道,财力不足,只能新鲜来凑。
家里的食物,肯定没有陵阳侯家里好的。但是他们有外头没有的面食。
董芝一咬牙,跑去找王氏学做面条……不,水引。
王氏此时已经改进过做法。
她如今揉面用的是淡盐水。
原本她是想着可以把盐放进面团里调味的,结果发觉这样揉出来的面更有韧性,就延续了下来。
她揉完面后,还让面团盖起来静置了两刻钟,说是这般会更有韧性。
董芝想,怪不得总觉得家里的面条更好吃了。
如今董芝家里平日里还是吃粟米较多,毕竟粒食是他们自古以来的传统,但他们还是延续着吃面的习惯。
因为小麦产量高,价格低,做成面后味道又还不错。加之驴子都买了,难道不用么?
但王氏近来被陈氏推荐了一种称之为“辗”的东西。
这是一种可以用牲畜拉着给谷物脱壳的器具,能脱壳,又不至于像石磨那样容易把颗粒粉碎,所以王氏决定买上一个。此后家里谷物脱壳应当都可以交给董仲颖,它再也不会吃闲草了。
毕竟,就算不用杵臼,而是用碓机脱壳,那也是很费人的。
董芝想想,仲颖这待遇好像真的要追上虞世南了。虞世南在虞家就是这么惨的。
董芝胡思乱想一通以后,这面终于好了。她跟着王氏一起把面团抻长、切断,再按扁。
待王氏将面煮熟,董芝一定要吃自己做出来的面。
她尝了一口就真情实感地觉得,她怎么觉得自己做出来的,就是比阿母做的好吃些呢?
待董慈休沐回家,董芝兴高采烈地从揉面、抻面,一路做到烧火,亲自做了水引给董慈吃。
董慈夸道:“阿芝的水引做得不错,好吃。”
董芝眼睛一亮,连忙问道:“有多好吃?有阿母做的好吃吗?”
王氏和董慈都乐了,董慈笑道:“一样好吃。”
董芝笑嘻嘻的,待虞舒到家里玩,她也亲自做了一次水引。
这回,烧火的是虞舒,董芝则是在王氏的指导下煮水引。
虞舒吃了一口,就夸道:“阿芝做的水引比我阿母做的好吃多了。”
董芝顿时笑得根本停不下来。
虞舒高高兴兴地吃完这顿,在得知这是要给丁湛准备的,顿时忧虑起来。
他是不是也得给丁湛做些什么吃的?做个鸡羹?专门给他留个鸡腿?
但待董芝一说了学水引的初衷,他不由得焦虑了。
对哦,谁知道丁湛什么时候来?
两人面面相觑,都开始思考起来。两个人一起做一道水引,好像太刻意了,要他们两个能理所当然地一起参与的……
董芝灵光一闪,高兴地叫道:“伯徐!我们来做饺子吧!”
“角……角子?”
董芝用力点头,“一种面食,好吃的!”
抱歉,章节内容加载错误,未能成功加载章节内容或刷新页面。
Sorry, there was an error loading the chapter content. We were unable to successfully load the chapter or refresh the page.
抱歉,章節內容載入錯誤,未能成功載入章節內容或重新整理頁面。