马上就要过年,这几天的集市很热闹,到处都是卖年货的,李岁安带着家里一众人去买年货。
街上挤挤攘攘,卖春联的、卖烟花炮仗的数不胜数,李岁安今年不准备买春联了,只买了大红纸,有闻昭这个教授在这,不用白不用,家里的春联他包了,就连她和闻祁结婚时的对联也是他写的。
干果糕点、水果果脯,李岁安买了一大堆,她还买了很有童年记忆的米花糖,做成五颜六色的绣球形状。
这东西主要是看着好看,买来放贡品桌上,要是买来吃,吃能吃一嘴的色素。
没赶过农村大集的城里人都很高兴,走在街上恨不得每个摊位都停下看看,各种叫卖声吵吵嚷嚷,和同伴说话都要加大音量,不然根本听不清。
......
到了大年三十,按照李岁安他们这儿的习俗,要煮猪头、猪脚。
杀年猪时剩下的猪头、猪脚、猪尾巴这些部位用盐腌制后挂起来晾晒干,等大年三十拿下来清洗干净后一锅煮了。
猪脚、猪尾巴等吃饭的时候直接啃,猪头肉剥下来,比较瘦的部分直接吃,至于肥的部分则切成厚片用来做鮓肉。
鮓肉就是将煮熟的肉和米粉、萝卜丝干混合在一起,加上辣椒面、花椒面、盐、味精等各种佐料调味,最后再淋上热油搅拌,拌好之后装进坛子里密封保存。
经过发酵后,肉片变得风味独特,就连原本很肥的肉也会肥而不腻,特别下饭。
这是他们这里每家每户都会做的菜,平时没菜的时候就从坛子里掏一点出来,上锅蒸一蒸,香辣下饭,若是多做些,能从年头吃到年尾。
往年过年只有李岁安一个人,今年却有一大家子,她做了满满一大桌菜,鸡鸭鱼全都齐了。
晚上全家人坐在桌边打牌,一起守岁,闻老爷子输了牌耍赖,闻祁和老头讲道理,全家人闹哄哄却又其乐融融。
不知不觉间快到十二点了,李岁安拿出买的烟花,准备在跨年那一刻点燃烟花。
闻祁数着倒计时,李岁安点燃引火线,在跨年那一刻,烟花冲上天,绽放绚烂的光彩,不止他们,村里其他人家也在放烟花,在热闹的声响中,他们迎来新的一年。
......
过完年后闻臻两口子、闻珂以及闻昭他们要离开了,在乡下的生活很美好,他们也舍不得离开,可是京市还有工作等着他们,他们还不到彻底躺平的时候。
闻老爷子留下了,比起京市的气候,他更喜欢这里,冬暖夏凉,而且也更热闹,更有烟火气。
送走了家人,闻祁和李岁安也忙碌了起来,他们耽搁下的自媒体工作还要继续,小村的宣传不能止步。
闻祁重新拿起了相机拍摄,好长时间没更新,他们的粉丝嗷嗷待哺,粉丝量好掉了不少,恢复更新第一期,闻祁就给他们来了个大的。
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